Afganistanilla on rikas kulttuuriperintö, joka ulottuu yli 5000 vuoden taakse.
Afganistanin etnisesti ja kielellisesti monipuolinen väestö heijastaa sen maantieteellistä sijaintia, jossa tunnettu kauppatie Silk Road kulkee. Tämä historiallinen kauppareitti on yhdistänyt kauppiaita, kauppiaita, pyhiinvaeltajia, munkkeja, sotilaita, paimentolaisia ja kaupunkilaisia kaikkialta Aasian mantereelta, ja sillä on ollut suora vaikutus afganistanilaisen keittiön makuihin.
Antares Afganistan -ravintola tarjoaa täyden valikoiman herkullisia afganistanilaisia ruokia illallisillesi Helsingin Kontulan -ravintolassamme. Nauti Afganistanin herkullisen herkullisista nyytteistä, jotka on täytetty luonnollisella jogurtilla ja miedolla jauhelihakastikkeella.
Nauti afganistyylisistä kebabeistamme, jotka on marinoitu yrteillä ja mausteilla, paistettu tuoreella sipulilla ja paprikalla ja tarjoillaan riisin ja valitsemasi salaatin kanssa. Valitse laaja valikoima kasvisruokia, jotka on valmistettu tuoreista kastikkeista ja yrteistä, tarjoillaan basmatiriisin ja salaatin kanssa.
Älä unohda säästää tilaa jälkiruoalle! Nauti tarjoilusta Firnee, silkkinen vanukas, joka on siroteltu pistaasipähkinöillä ja manteleilla. Tai entä herkkä makea viipale baklavaa, joka päättyi ”Happy tea” -kardemummiteellemme.
